Gâteau à l’Orange de Rose-Marie
Ingrédients pour 6 personnes
180gr de beurre doux
180gr de sucre
180 gr de farine
½ sachet de levure
3 œufs
1 grosse orange bio, ou 2 petites
180gr de sucre
180 gr de farine
½ sachet de levure
3 œufs
1 grosse orange bio, ou 2 petites
Ingrédient feelgood
- Orange: elle est riche en vitamines A, B et C et composés antioxydants. Sa chair est riche en nutriments comme le calcium, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer, le cuivre, les flavonoïdes et les caroténoïdes, ainsi qu’en fibres
Préparation
Prélevez les zestes de l’orange.
Pressez-la et conservez le jus et sa pulpe.
Mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les œufs entiers un par un, puis le jus de l’orange avec sa pulpe, et ses zestes.
Finissez par la farine et la levure. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Beurrez le moule, saupoudrez le fond de sucre et faites- le rouler sur les bords, cela va légèrement caraméliser les côtés de votre gâteau à la cuisson ☺️
Versez le mélange dans le moule puis mettez-le au four pour environ 20 minutes à 180°
Démoulez et dégustez tiède… Et pourquoi pas ne pas le servir avec une petite compote de poires Comice, légèrement caramélisée ? Délice d’enfance assuré ..
